Ingredientes para 4 personas:

-1kilo de Mejillones

-Tomate Frito

-Cayenas

-Aceite

-Sal

-Vino Blanco

-Cebolla

Elaboracion:

Lo primero es limpiar bien los mejillones y rascar todas las cascaras para quitar todo lo que viene pegado.

Luego en una cazuela con una copa de vino blanco y unas capas de cebolla pondremos los mejillones al fuego hasta que se abran, los que no se abran tirarlos.

Cuando se abran los partiremos por la mitad dejandolos en un plato, y en una sarten haremos el tomate con unas cayenas 4 o 5 depende lo que le guste el picante y lo que piquen.

Una vez hecho el tomate se lo añadiremos por encima acada uno de los mejillones y a comer espero que os guste.