Ingredientes para 2 personas:

-5 Patatas medianas

-Medio vaso de arroz

-2 Dientes de ajo

-1 pastilla de caldo de carne

-Aceite

-Sal

-Agua 3 vasos y medio

-Chistorra

 

 

Elaboracion:

Ponemos en una cazuela un poco de aceite a calentar, añadiremos los dientes de ajo hasta que se doren, una vez doraditos los retiraremos, mientras pelaremos, lavaremos las patatas y las cascaremos (como para hacer las patatas a la riojana) osea clavar el cuchillo y romper la patata sin cortarla, cuando hayamos retirado el ajo, pondremos la chistorra y le daremos unas vueltas, añadiremos las patatas y mezclaremos bien y añadiremos unos tres vasos de agua el medio vaso de arroz, meteremos la pastilla de caldo de carne y una pizca de sal, taparemos y dejaremos a fuego medio que se hagan lentamente unos 35m. Retirar del fuego dejar reposar un poco 5m y servir.