Recetas para verano, consumir preferentemente fresquita.

Ingredientes:

-Patatas

-Atun

-Huevos

-Maiz

-Puntas de esparragos (Yemas)

-Lechuga

Aliño de Ensalada:

-Aceite

-Vinagre balsamico de Modena

-Sal

Elaboracion:

Cocemos las patatas 20 minutos y los huevos “hasta que flotan” (es un truquito) y dejamos enfriar. MIentras picamos la lechuga, “previamente lavada y escurrida”, una vez enfriadas pelaremos y trocearemos las patatas y haremos lo mismo con los huevos, para acabar añadiremos el atun, el maiz y  acabaremos adornando con las yemas de esparragos, aliñaremos al gusto de cada uno.