Ingredientes para 2 personas:

– 12 Lonchas de jamon cocido (pequeñas) o 6 grandes partidas.

– 6 Lonchas de queso para fundir.

– Aceite de oliva.

– Huevo.

– Pan rallado.

 

 

Elaboracion:

 

Cogemos las lonchas de jamon cocido partimos por la mitad.

 

Imagen

 

 

Ponemos la loncha de queso en medio de las dos.Imagen

 

 

Pasamos por huevo batido y pan rallado y a la sarten caliente, hasta que se dore un poco.Imagen

 

 

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Y ya solo queda comerlo, espero que no os haya parecido complicado el plato empezamos el año con platos sencillos economicos.

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2012 de este blog.

Aquí hay un extracto:

600 personas llegaron a la cima del monte Everest in 2012. Este blog tiene 11.000 visitas en 2012. Si cada persona que ha llegado a la cima del monte Everest visitara este blog, se habría tardado 18 años en obtener esas visitas.

Haz click para ver el reporte completo.

Ingredientes para 2 personas:

– Carne picada de pollo 500 gr.

– Una cebolla.

– Pepinillos.

– Salsas Varias (Burger, Mahonesa, Mostasza)

– Queso en lonchas.

– Ajos.

– Perejil.

– 4 Panes Para Hamburguesas.

Elaboración:

Lo primero es apañar por la mañana o principio la tarde la carne  con un poco de perejil , ajos  y un huevo, mezclamos bien y dejamos en el frigo para la noche.

Luego se hacen las hamburguesas  no hace falta que sean perfecta ( pero existen emplatadores o multiples cacharros para darles formas ). Una vez  tenemos todos los ingredientes preparados  nos ponemos manos ala obra

Lo primero es poner la plancha ( sarten-plancha) a calentar, anadimos un monton de cebolla y la hamburgesa y dejamos que se vaya haciendo, una vez esta dorada le damos la vuelta y la misma operacion por el otro lado.

Una vez estan cocinadas las sacamos a un plato y reservamos, Mientras hemos cortado los pepinillos en filetes. Y ponemos el pan en la plancha unos segundos.

Luego es una capita de Mahonesa en ambas caras del pan, luego Hamburguesa, luego pepinillos en filetes,  salsa burger y mostaza y para acabar el queso en lonchas lo tapas y a comer yo creo que complicacion no tiene ninguna esta de muerteeeee.

Y al final nos queda tapar esta preciosidad apetecible de hamburguesa ……….. y ya sabeis Ñan Ñan ÑanÑan.

Ingredientes para 2 personas:

– 4 Tajadas de Bacalao.

– 1 Bote de pimientos rojos cortamos en tiras.

– 1 Bote de tomate triturado 400gr.

– Aceite.

– Harina.

– Cebolla.

Elaboración:

En primer lugar tendremos que tener el bacalao dos dias desalandolo, le cambias el agua cada 12h mas o menos.

Una vez tienes el bacalao desalado,lo escurres bien lo pasa por harina y freiremos.

Una vez frito el bacalao en el mismo aceite picamos una cebolla y la pocharemos, le añadiremos el pimiento y el tomate y le dejaremos un rato hasta que se haga.

Una vez tenemos la salsa la pasaremos por el pasapures o por la batidora (pero no queda igual la salasa asi que los dejo a vuestro gusto) y reservamos.

Ponemos las tajadas de bacalao en una cazuela y le echamos la salsa y dejamos cocinar.

Si lo hacéis el viernes y te lo comes un sábado esta mucho mas bueno, pero de todos los modos esta riquísimo  espero que os guste voy a ver si subo otra receta.

Ingredientes para 2 personas:

– Un cardo.

– Aceite.

– Harina.

– Leche.

– Sal.

– Nuez moscada.

– Perejil.

– 10 Nueces.

Elaboracion:

Se coje el cardo se pela, lava y trocea  lo ponemos a cocer depende donde lo pongas varia el tiempo yo utilizo la olla rapida. Una vez cocido escurrimos lo ponemos en un a cazuela en una cazuela y reservamos.

Mientras en una sarten a parte empezamos la bechamel, la tengo expilcada en varias recetas pero os lo cuento una vez mas ponemos mantequilla o aceite, cuando esta caliente el aceite o derritida la mantequilla, añadimos la harina una cuchara sopera y la tostamos, una vez tostada iremos añadiendo la leche y iremos removiendo bien para que no se formen grumos. le iremos añadiendo sal al gusto y un poco de nuez moscada y mas leche, cuando tengamos la bechamel terminada se la pondremos al cardo, junto con la nueces machacaditas y un poco de perejil.

Dejaremos cocinar y serviremos calentito.

Esta es una de las recetas navideñas que mas me gustan, espero que sea de vuestro agrado y espero vuestros comentarios.

(Tambien teneis la opcion numero dos si no os gusta pelarlo etc, etc, y no lo encontrais fuera de temporada comprarlo en conseva y hacerle la bechamel).

Ingredientes para 2 personas:

– 8 Rebanadas de Pan de molde.

– 8 Lonchas de Jamon cocido.

– 8 Sabanitas de Queso.

– 2 Huevos.

– Leche.

– Harina.

– Sal.

Elaboracion:

Pondremos leche en el interior de una fuente y pondremos el pan de molde a remojo.

Luego les añadiremos los ingradientes pondremos el Jamon y el Queso y haremos el emparedado en si, y cortaremos por la mitad o los haces enteros al gusto de  cada cual.

Pasamos por harina y huevo y freiremos hasta dorarlos y luego lo de siempre sacamos a un plato con un papel para que absorva el aceite sobrante y a comer.

Riquisimos sencillos y una variante nueva de emparedados, eso si le podeis poner los ingrdientes que querais yo hoy toco jamon y queso espero que os gusten.

A que tiene buena pinta ehh………… venga que aproveche.

Ingredientes para 2 personas.

– 400gr de Alubia roja.

– 1 Chorizo fresco pequeño.

– 1 Morcilla pequeña.

– 1 Trozo de Panceta.

– 1 Hueso de jamon o una punta al gusto.

– 1 Costila cortada en cachos.

– Aceite.

– Agua.

 

 

Elaboracion:

Ponemos la olla rapida en el fuego, le añadimos un chorro de aceite en el cual cuando se caliente añadiremos el chorizo, la morcilla, la panceta y las costillas cortadas y le daremos una vueltas para dorar un pelin, una vez dado unas vueltas a la carne del cocido añadiremos las alubias agua hasta casi cubrir .

Una vez rellenada de agua, no es necesario que hecheis sal ya que de por si las carnes le daran el gusto la sal y a veces queda hasta salado, taparemos y dejaremos al fuego lento de 1,30h a 2h.

Pasado el tiempo le dejaremos enfriar o (enfriamos la olla con agua fria para que salga el vapor mas rapido) no es recomendable pero depende las prisas.

alubia roja

Una vez abierta la olla, trocearemos el chorizo, la morcilla y panceta y colocaremos un trozo en cada plato y acompañado con trozo de costilla y ya solo queda comerselas y decirme huy que ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas que estan. Tambien las podeis acompañar con unas guindillitas en aceite o vinagre.

alubia roja

Bueno espero que os haya gustado otro dia mas un saludo.