Ingredientes para 2 personas:
- 1/2 Barra de pan del dia anterior
- Panceta
- Chorizo
- Aceite
- Ajos
- Pimenton 1 cucharada
- Agua
- Sal
Elaboracion:
Cojeremos el pan en primer lugar y partiremos o cortaremos en cachitos pequeños en forma de cubo.
Luego en un vaso con un poco de agua (unos dos o tres dedos de agua) y sal removeremos hasta que el agua absorva la sal y espolvorearemos sobre el pan que hemos cortado y dejaremos reposar un poco un rato.
Mientras cortaremos la panceta y el chorizo y reservamos, y pondremos en una sarten aceite y 3 dientes de ajo a dorarse, una vez esten dorados se retiran y añadiremos el chorizo y panceta y le damos unas vueltas y sofreimos y añadiremos la cucharadita de pimenton freiremos tambien sin que se queme el pimenton removeremos y para acabar añadiremos la migas y removeremos.
y para acabar sacaremos a los platos y comer preferiblemente calentitas, espero que os guste.
